INGREDIENTES

• patatas
• bacalao
• cebolla
• pimiento verde.
• ajos
• tomate
• guindilla
• aceite
• sal

ELABORACIÓN
Se ponen las patatas, troceadas, a hervir. Se añade el bacalao, la guindilla, la cebolla, el ajo, el tomate sin pelar, medio pimiento verde, aceite y sal.

Cuando la guindilla esté cocida, se parte junto al tomate y se machaca muy bien. Se echa un poco caldo del guiso y se le añade a las patatas. Cuando todo está cocido se retira del fuego.